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Meine neue bayerische Landküche

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Verfasser: Schuhbeck, Alfons

Verfasserangabe: Alfons Schuhbeck. [Foodfotogr. ... Martina Görlach ...]

Jahr: 2014

Verlag: München, Zabert Sandmann

Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene

verfügbar

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Zweigstelle: Hauptstelle	Standorte: Xeo 211 Schuh	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Von Vorspeisen bis Desserts: Der Münchner Sternekoch veredelt und interpretiert neu bodenständige bayerische Traditionsgerichte, natürlich nicht ohne den Einsatz der von ihm präferierten Gewürzkomponenten Ingwer, Knoblauch, Chilisalz und Vanilleschote.

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Details

Verfasser: Schuhbeck, Alfons

Verfasserangabe: Alfons Schuhbeck. [Foodfotogr. ... Martina Görlach ...]

Jahr: 2014

Verlag: München, Zabert Sandmann

Links: http://cover.ekz.de/9783898833820.jpg (E-Ressource)

Systematik: Xeo 211

ISBN: 978-3-89883-382-0

2. ISBN: 3-89883-382-8

Beschreibung: 1. Aufl., 121 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Görlach, Martina [Ill.]

Sprache: de

Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene