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Warum Brot uns nicht schadet und Mikrowellen keine Vitamine zerstören

über 60 verbreitete Ernährungsirrtümer durch Fakten widerlegt

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Verfasser: Katan, Martijn

Verfasserangabe: Martijn Katan ; Übersetzung: Elvira Kratz

Jahr: 2018

Verlag: München, riva

Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene

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Inhalt

Ein niederländischer Ernährungswissenschaftler untersucht 69 Mythen und Irrtümer aus dem Bereich Ernährung und zeigt, warum es so leicht ist, Falschinformationen in die Welt zu setzen.

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Details

Verfasser: Katan, Martijn

Verfasserangabe: Martijn Katan ; Übersetzung: Elvira Kratz

Jahr: 2018

Verlag: München, riva

Links: http://cover.ekz.de/9783742302175.jpg (E-Ressource)

Systematik: Vcl 1

ISBN: 978-3-7423-0217-5

2. ISBN: 3-7423-0217-5

Beschreibung: 1. Auflage, 319 Seiten : Diagramme

Beteiligte Personen: Kratz, Elvira [Übers.]

Sprache: de

Originaltitel: Voedingsmythes

Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene