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Ich helf Dir kochen - Fisch

das Grundkochbuch für Fische und Meeresfrüchte

0 Bewertungen

Verfasser: Stuber, Hedwig Maria

Verfasserangabe: Hedwig Maria Stuber

Jahr: 2009

Verlag: München, blv

Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene

verfügbar

Exemplare

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Inhalt

Das Grundkochbuch enthält Fischgerichte aus aller Welt für die Alltagsküche, aber auch für Partys und festliche Einladungen. Mit Informationen zu Einkauf und Lagerung, über das Schuppen, Ausnehmen und Filetieren sowie die verschiedenen Garmethoden.

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Details

Verfasser: Stuber, Hedwig Maria

Verfasserangabe: Hedwig Maria Stuber

Jahr: 2009

Verlag: München, blv

Systematik: Xeo 221

ISBN: 978-3-8354-0463-2

Beschreibung: 239 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.)

Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene