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Meze vegetarisch

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Verfasser: Güngörmüs, Ali

Verfasserangabe: Ali Güngörmüs

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene

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Inhalt

Meze sind in der arabisch-persisch-osmanischen Küche ganz unterschiedliche Vorspeisen, die mit Auberginen, Tomaten, Kichererbsen, Oliven, Schafskäse, Joghurt, Tahin u.v.m. zubereitet werden. Hier stellt der Münchner Restaurantbesitzer seine kreative Meze-Küche vor.

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Details

Verfasser: Güngörmüs, Ali

Verfasserangabe: Ali Güngörmüs

Jahr: 2022

Verlag: München, DK

Systematik: Xeo 252

Interessenkreis: Kochen und Backen

ISBN: 9783831043576

Beschreibung: 223 Seiten, Illustrationen, farbig

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene