Cover von Mit Teigtaschen um die Welt wird in neuem Tab geöffnet

Mit Teigtaschen um die Welt

50 Rezepte für Ravioli, Gyoza, Manti und Co.
0 Bewertungen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Chomel, Soizic; Schuermans, Thibault
Verfasserangabe: Soizic Chomel, Thibault Schuermans
Jahr: 2023
Verlag: München, DK
Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene
verfügbar

Exemplare

ZweigstelleStandorteStatusVorbestellungenFrist
Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: Xeo 224 Cho Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Willkommen in der Welt der Teigtaschen!
Von chinesischen Dumplings über japanische Gyoza, von italienischen Ravioli über osteuropäische Piroggen bis zur deutschen Maultasche: Teigtaschen sind überall in aller Munde. Gekocht oder frittiert, mit Sauce, Fleisch oder Gemüse serviert, in würziger Brühe gegart oder als süße Verführung dieses Buch versammelt 50 beliebte Teigtaschen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps zum Falten, Füllen und Genießen.
 
Perfekt für Teigtaschen-Fans:
Teigtaschen aus aller Welt genießen: Den beliebten Food-Trend auf italienische, libanesische, türkische oder japanische Art neu entdecken
Ideal auch für Einsteiger_innen: Zugängliche Rezepte, Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Fotos und Tipps zur richtigen Technik
Die Geschichte der Teigtasche: Mit illustrierter Weltkarte und zahlreichen Zubereitungstipps zu Gyoza, Dumpling, Ravioli und Co.
Das gewisse Extra: Zu jedem Rezept gibt es passende Saucen und Beilagen, inspiriert von Küchen aus aller Welt
Alle Basics in einem Buch: Wichtige Grundtechniken und Teige werden ausführlich erklärt und reich bebildert vorgestellt
 
Dumplings leicht gemacht
Auch wenn sich die Teigtaschen aus aller Welt in Form, Zubereitung und Geschmack unterscheiden, haben sie doch eins gemeinsam: Sie sind einfach köstlich! Und mit diesem cleveren Kochbuch lassen sich 50 vielseitige Teigtaschen-Rezepte ganz einfach zuhause ausprobieren. Ob Pfannen-Tortellini mit Stockfisch, Mandu mit Fleisch und Tofu oder Piroggen mit Heidelbeeren dank ausführlichen Anleitungen, Tipps und Tricks zum Falten, Rollen, Schneiden und Befüllen ist das kulinarische Nudelglück garantiert.
 
Gyoza, Maultaschen und Ravioli selber machen: Mit 50 Teigtaschen-Rezepten im Handumdrehen vielfältige landestypische Spezialitäten entdecken.
Fotos: Paula Soryano ; Übersetzung: Wiebke Krabbe

Bewertungen

0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen
0 Bewertungen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Chomel, Soizic; Schuermans, Thibault
Verfasserangabe: Soizic Chomel, Thibault Schuermans
Jahr: 2023
Verlag: München, DK
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 224, Xeo 21
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Kochen und Backen
ISBN: 9783831046522
Beschreibung: 172 Seiten, Illustrationen, farbig
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Soryano, Paula; Krabbe, Wiebke
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Mes raviolis maison
Mediengruppe: Sachlit./Erwachsene